Маскарпоне 500гр
Кисело мляко 4,5% 500гр
Пудра захар 0.500гр
Бисквити обикновени,
какаови
Течен шоколад Nutella
Начин на приготвяне
1. Приготвяне на крема
В купа смесете маскарпонето, киселото мляко и пудрата захар.
Разбийте на средна скорост до получаването на копринено гладък, лек и хомогенен крем. Внимавайте да не пребиете маскарпонето, за да
запази своята пухкава текстура.
2. Сглобяване на първия слой
Покрийте дъното на подходяща тавичка с плътен ред бисквити.
Върху тях разпределете част от приготвения млечен крем, като го загладите добре.
3. Шоколадов акцент
Върху крема добавете течен шоколад Нутела.
Можете да го разнесете на фини нишки или на малки капки за по-интересен разрез на тортата.
4. Редуване на слоевете
Повторете процедурата в същия ред: бисквити, крем и Нутела.
Продължете до достигането на общо 3 реда бисквити, като се стараете да разпределяте продуктите равномерно.
5. Финал и декорация
Завършете тортата с последен слой от нежния крем.
За красив и традиционен завършек, поръсете обилно с предварително натрошени бисквити.
За да омекнат бисквитите и вкусовете да се съчетаят перфектно, оставете тортата в хладилник за поне 4-6 часа (а най-добре за цяла нощ) преди сервиране.
Ако искате по-сочен резултат, може за кратко да потапяте всяка бисквита в хладко прясно мляко, преди да я подредите в тавата.